Menu à 34.50€

LES ENTREES

 

 

 

Cassolette de ris d'agneau à l'ancienne

 

Bonbons de St-Jacques, étuvée de poireaux sauce Lillet

 

Foie gras mi-cuit au pied de cochon confit

 

 

 

LES PLATS

 

 

Emincé de quasi de veau sauce aigre douce

 

Blanquette de lotte au sous bois

 

Duo de pigeonneau et caille, jus liquoreux aux douces épices

 

 

 

LES DESSERTS

 

 

Gourmandise au macaron

 

 Coulant tout chocolat

 

Tuiles gaufrettes aux amandes, framboises et crème fouettée vanille

 

 

 

A LA CARTE

 

Cassolette de rognons

Côte de boeuf grillée 600g, échalotes confites 

Assiette de fromagess (à la carte : 7.50 €)  (au menu : supplément de 5.00 €)

Dessert à la carte 

 

 

 

17.00 €

26.00 €

 

7.50 € 

 Menu Enfant

12.00€ (-12 ans)

 

Entrée

Plat

Dessert

Formule du midi 13.80€ (sauf week-end)

 

Entrée ( 2 choix )

Plat ( 2 choix )

Dessert ( 2 choix )